- Linda Zeitune
Donitas de manzana
Esta receta esta muy rica y como postre para ofrecer es muy buena opción, si no tienes molde de donitas puedes hacerlo en molde de muffin o como panqué pero no dejes de hacerlas porque están suavecitas y llenas de sabor!
La receta es: 2 tazas de manzana rallada. 1 1/2 taza de harina integral. 1 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar del monje. 1 taza de aceite de aguacate. 4 huevos. 2 cucharaditas de polvo para hornear. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharaditas de canela. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Comienza a batir los huevos con el azúcar en la batidora, luego añade el aceite. Por aparte mezcla los ingredientes secos en un tazón. Ve incorporando los secos a velocidad media a que se incorpore. Por último agrega la manzana rallada. Coloca en un molde de donitas engrasado con aceite de coco y hornea por 10 minutos a 180 grados. La cobertura es leche de coco de lata con miel maple y una pizca de sal.
