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  • Lilian Levy

Pollo tipo Kentucky

Esta receta es una delicia el pollo queda super crujiente, lo principal es conseguir pollo orgánico que no tenga hormonas y que sea de libre pastoreo.




Primero vamos a marinar el pollo con: 1/3 taza de jugo de limón. 1/3 taza de jugo de naranja. 1 diente de ajo picado. 1 cucharada de mostaza Dijon. 2 cucharaditas de páprika o pimentón. 1 cucharada de concentrado de pollo en polvo (o de verduras). 1 cucharadita de ajo en polvo. 2 cucharaditas de curry amarillo en polvo. ½ cucharadita de eneldo seco. 1 cucharadita de clavo molido. Luego mete en la licuadora 2 rebanadas de pan de granos con 1/2 taza de avena, 2 dientes de ajo y paprika Mete en una bolsa y pasa las piezas de pollo por el empalizado hasta que se incruste Hornea en papel para hornear por 40 min a 180 grados Disfrutalo!

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