Hamburguesa de salmón salvaje

Aunque en la foto se ve grande, es en realidad bastante pequeña, por lo que es ideal para el tamaño de los niños, además es una buena forma que los niños coman salmón, el cual es muy rico en omega 3.

Para el pan utilice los english muffin de Ezequiel, pero podría ponerlo en thins de Bimbo o sin pan! Necesitan poner en el procesador 1 kg de lomo de salmón salvaje , 3/4 taza de Pablo (o pan molido) 1/2 cebolla, 1 cucharada de mostaza dijon, 1 cucharada de yogurt griego, 1 cucharada de jugo de limón, y una pizca de pimienta de cayena y sal. Hasta formar una masa. Moldear en forma de hamburguesas y dorar en el sartén con aceite de aguacate Servir con aguacate y Lechuga en un pan.

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