Pop tart de Blueberry

Este desayuno me lo saqué de la manga ahora que mi hijo se va temprano a la escuela y necesito algo que le de energía, es super rápido y sencillo de preparar para que no te agarren las prisas.

Solo hay que aplanar un pan de caja y rellenar hasta la mitad con puré de blueberry con ciruela o cualquier mermelada sin azúcar que tengas, cierra por la mitad con un tenedor Y pasa por huevo... luego dora en un sartén con un poco de ghee. Listo! Así de fácil... luego hago de más para tener listos en el refri y hasta se los doy de snack. Provecho!

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