Quinoa pizza bites

Sabe a pizza y es tamaño de niños.

Olían tan rico en el horno que aunque mis hijos se quejaron un poco cuando vieron algo nuevo, comieron y repitieron.

1/2 taza de quinoa cruda y remojada cocida con 1 taza de agua. 10 jitomate cherry. 1/2 taza queso mozarella rallado. Oregano. Albahaca. Hojas de albahaca. Cebolla en polvo. Queso espolvoreado encima. Primero hervir la quinoa. Luego partir los jitomates en cuatro. Mezclar todos los ingredientes. Sazonar con las especias. Servir en moldes de cupcakes engrasados. Espolvorear queso encima. Hornear por 20 minutos.

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