- Linda Zeitune
Sandwich de Hashbrown
En lugar de pan estos sándwiches son unas deliciosas y nutritivas tortitas de papa, la cual es un tubérculo que nos va a aportar mucha energía a lo largo del día, además es un desayuno súper completo porque incluye -proteína-huevo, carbohidratos-papa y grasas buenas -aguacate
Para hacer las tortitas necesitas rallar 2 papas y enjuagar bien hasta que el agua salga transparente. Mezclar con perejil picado fino, 1 huevo, 1 cucharada de harina de avena y 1/2 cucharadita de ajo picado. Sazona con sal y luego en un comal antiadherente agrega un poco de aceite de aguacate y dora por ambos lados. Rellena de huevo estrellado y aguacate. Provecho!
